Indukcijas plītis ir modernas, ātras un ekonomiskas. Mūsdienās indukcijas plīts ir plaši izplatīta, tomēr par šo siltuma avotu ir daudz jautājumu un mītu. Atbildēsim kopā uz biežāk uzdotajiem jautājumiem par indukciju un reizi par visām reizēm noskaidrosim gaisu.
1. Kā darbojas indukcija?
Elektromagnētiskā indukcija ir ļoti interesanta fizikāla parādība, kas tika atklāta 19. gadsimta sākumā. Divdesmitā gadsimta sākumā tika mēģināts patentēt pirmās indukcijas plītis, taču bez panākumiem. Indukcijas plīts plīts masveidā sāka ražot tikai pēc daudziem gadiem.
Atšķirībā no citām plītīm siltums tiek ģenerēts tieši trauka sienā. Stikla plātnē ir spole, caur kuru plūst maiņstrāva, kas rada elektromagnētisko lauku, kuru ietekmē arī uz plātnes esošais katls. Materiāla pretestības dēļ rodas enerģijas zudumi, kas šajā gadījumā ir vēlami, jo izpaužas kā siltums.
2. Kādi trauki ir piemēroti indukcijai?
Iegādājoties indukcijas plīti, nav obligāti jāizmet visi trauki. Jūs varat pārbaudīt trauku piemērotību ar vienkāršu eksperimentu. Viss, kas jums nepieciešams, ir vienkāršs magnēts. Ja magnēts pieķeras traukam, tas ir piemērots indukcijas plīts gatavošanai.
